Morotsbröd

2010-03-10 @ 09:26:13

Detta är vad jag har ängnat min morgon till :D
Att baka Morotsbröd..Ett super gott recept jag fått av Sara.



25g jäst
5dl vatten
1dl solrosfrö
1/2 dl linfrö
2st rivna morötter
1msk brödsirap
13-14dl dinkelfullkornsmjöl

Pensling:
1ägg
Solrosfrön

Blanda jäst och ljummet vatten till jästen löser sig.
Tillsätt alla ingredienser utom mjöl och rör om.
Häll i mjölet i omgångar. Farbeta till en fast och smidig deg.
Låt jäsa under duk i 40min.
Forma 20st bullar.
Låt jäsa ytterligare en gång under duk i 30min.
Pensla med uppvispat ägg och strö över fröna.
Gräda i mitten av ugnen 10min 225grader.





Lingonbröd

2009-12-08 @ 15:59:45

Fick ett recept av Malin på Lingonbröd som jag testade att baka i morse.
*mums*

Det var riktigt gott!!


Pasta med kycklingsås

2009-07-07 @ 19:51:04

4portioner.

70g pasta
1grillad kyckling
1röd paprika
1dl kesella
2dl mellanmjölk
2msk majsmjöl
1/2tsk örtsalt
1krm svartpeppar
1/2tsk curry
1msk soya
12svarta oliver

1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Själv föredrar jag färsk spenat pasta till detta.
2. Bena ur kycklingen och tag bort skinnet. Skär kycklingen i små bitar.
3.Kärna ur och finhacka paprikan.
4. Blanda i en kastrull: kyskling, paprika, kesella, mjölk, salt, peppar, soya och curry. Häll majsmjölet under omrörning och låt koka i någon minut. Rör ner oliverna och servera med nykokt pasta.


En SUPER god rätt som går väldigt fort att göra.

Näringsvärde per portion:
758 kcal
38 fett
40 protein
60 kolhydrater

Smaklig spis!!

Kvinnobröd

2009-07-05 @ 09:24:26

Ett super enkelt bröd som går så fort att röra ihop att varje familj nu kan få färskt bröd till frukost.
Fick receptet av min älskade svärmor och det har helt klart blivit min stora favorit!

Sätt ugnen på 175grader
Blanda samman följande ingredienser:

6dl grahamsmjöl
1dl rågkross
1dl krossat linfrö
1dl solrosfrö
1dl pumpafrö
1 1/2 tsk bikarbonat
1 1/2 tsk salt
2tsk brödkryddor
6dl filmjölk
4msk mörk sirap
6-8 aprikoser (hackas till små bitar)

Häll smeten i en smord brödform och ha in i ugnen 1tim 45min.

Jag väljer att ha aprikoser i mitt bröd men man kan lika gärna ha i russin eller någon annan favorit bland de torkade frukterna.



Paulúns - Det perfekta brödet

2009-06-30 @ 21:00:11

Ikväll har jag och lilla Amanda testat att baka ett au Paulúns bröd. Väldigt enkelt då det är en brödmix och bara att tillsätta vatten. Vi får se resultatet om någon timme när de är färdig jäst och frdig bakat i ugnen..


RSS 2.0